Petits Gâteaux – PERLETTE

Rocher pécan

Sablé breton au chocolat et à la fleur de sel, brownie pécan, praliné pécan, bavaroise vanille, enrobage chocolat lait et amandes concassées, ganache montée vanille.

6.00€ Ajouter au panier

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MISS PERLETTE CHOCOLAT

Ganache chocolat lait, praliné de grué de cacao, meringues craquantes et fondantes.

5.20€ Ajouter au panier

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Tartelette Pistache Framboise

Pâte sucrée, Flan pistache, ganache montée pistache, praliné pistache, chouchou pistache.

6.00€ Ajouter au panier

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Cheesecake

Sablé croquant aux graines de sésame et de courge, cream-cheese au citron vert, insert fruits rouges, gel de framboise.

5.80€ Ajouter au panier

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Mille Feuille Vanille-Cacahuète

Pâte feuilletée, crémeux vanille, praliné cacahuète, ganache montée vanille.

5.50€ Ajouter au panier

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Le Caraïbe (sans gluten)

Biscuit moelleux sans gluten, crémeux vanille de Madagascar, marmelade mangue ananas, gel fruit de la passion, chantilly, coco torréfié.

5.90€ Ajouter au panier

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Banoffee

Pâte sucrée, crème montée, banana bread maison, pâte à tartiner aux spéculoos maison, bananes fraîches

5.50€ Ajouter au panier

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Mignardises

Assortiment de mignardises: Tartelette citron meringuée, Choux Paris-Brest, Tartelette vanille framboise, Choux Vanille, Tartelette Exotique, Royal, Brownie pécan.

10.50€ – 31.50€ Choix des options

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MISS PERLETTE

Crème légère mascarpone vanillée, framboises fraîches, meringues craquantes et fondantes

5.20€ Ajouter au panier

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PARIS-BREST

Chou garni de crème pâtissière au praliné noisette, d'une ganache noisette, d'un insert Gianduja aux éclats d’amandes et de noisettes et d'un praliné amandes noisettes maison