Petits Gâteaux – PERLETTE

Flan Chocolat au lait Passion

Une pâte sucrée garnie d'une crème onctueuse au gianduja surmontée d'un gel passion et fruits secs croquants (amandes et noisettes).

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Tarte Macadamia

Une pâte sucrée superposée d'un biscuit moelleux et d'un caramel à la vanille de Madagascar, surmontée d'une ganache vanille légère et de quelques éclats de noix de macadamia

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Cheesecake

Sablé croquant aux graines de sésame et de courge, cream-cheese au citron vert, insert fruits rouges, gel de framboise.

5.80€ Ajouter au panier

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Mille Feuille Vanille-Cacahuète

Pâte feuilletée, crémeux vanille, praliné cacahuète, ganache montée vanille.

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Le Caraïbe (sans gluten)

Biscuit moelleux sans gluten, crémeux vanille de Madagascar, marmelade mangue ananas, gel fruit de la passion, chantilly, coco torréfié.

5.90€ Ajouter au panier

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Banoffee

Pâte sucrée, crème montée, banana bread maison, pâte à tartiner aux spéculoos maison, bananes fraîches

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MISS PERLETTE

Crème légère mascarpone vanillée, framboises fraîches, meringues craquantes et fondantes

5.20€ Ajouter au panier

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PARIS-BREST

Chou garni de crème pâtissière au praliné noisette, d'une ganache noisette, d'un insert Gianduja aux éclats d’amandes et de noisettes et d'un praliné amandes noisettes maison