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Pavlova citron menthe – A partager

Meringue, marmelade citron, citron confit, menthe fraiche, ganache vanille.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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Tarte Tatin – A partager

Biscuit moelleux, crumble sarrasin, pommes caramélisées, ganache sarrasin, caramel filant.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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Saint Honoré vanille – A partager

Pâte feuilletée, pâte à choux, ganache vanille de Madagascar, crémeux vanille et caramel filant.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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Tarte Pistache Framboise – A partager

Pâte sucrée, Flan pistache, ganache montée pistache, praliné pistache, chouchou pistache.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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Mille Feuille Vanille-Cacahuète à partager

Pâte feuilletée, crémeux vanille, praliné cacahuète, ganache montée vanille.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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Le Caraïbe à partager

Biscuit moelleux sans gluten, crémeux vanille de Madagascar, marmelade mangue ananas, gel fruit de la passion, chantilly, coco torréfié.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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Cheesecake à partager

Sablé croquant aux graines de sésame et de courge, cream-cheese au citron vert, insert fruits rouges, gel de framboise.

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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LE ROYAL à partager

Sur un biscuit amande & croustillant praliné, une mousse légère au chocolat Inaya. Velours de chocolat

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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MISS CITRON MERINGUÉE à partager

Tartelette, Crème aux citrons jaune & vert, meringue italienne

25.00€ – 34.00€ Choix des options

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MISS PERLETTE à partager

Crème légère mascarpone vanillée, framboises fraîches, meringues craquantes et fondantes

34.00€ Choix des options

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