Une pâte sucrée superposée d'un biscuit moelleux et d'un caramel à la vanille de Madagascar, surmontée d'une ganache vanille légère et quelques éclats de noix de macadamia
Chou garni de crème pâtissière au praliné noisette, d'une ganache noisette, d'un insert Gianduja aux éclats d’amandes et de noisettes et d'un praliné amandes noisettes maison